Durchschnittliche Nährwertangaben (in g pro je 100 g)
Brennwert (kj/kcal): 1075/257
Fett: 20,4
davon ges. Fettsäuren: 8,2
Kohlenhydrate: 0,5
davon Zucker: 0,4
Eiweiß: 17,9
Salz: 0,12
Zutaten: 39 % Schweinefleisch, 25 % Schwarte, 12 % Masken, 12 % Fettbacken, 6 % Rindfleisch, 6 % Trinkwasser, Nitritpökelsalz, (jod. Speisesalz Konservierungsstoff E250), Knoblauch, Gewürze
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