Jahrgang: 2022

Herkunftsland: Sudafrika

Herkunft der Trauben: Darling und Paarl

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Flaschengröße: 0,75l

Durchschnittstemperatur im Sommer: 18,1°C

Regen: 347mm

Erntebeginn: 22.02.2016

Ernteende: 03.03.2016

Bodenart: zersetzter Granit

Ertrag: 10t/ha

Alkoholgehalt: 14,0% vol.

Ein Rotwein aus Südafrika mit den Aromen weicher schwarzer Beeren, Waldboden und einem Hauch Gewürze, abgerundet sanft im Mund. Reif, dezent und leicht, mit Pflaumen und Kirschen, harmonisch gepaart mit Eiche und Obst, nichts dominiert. Hervorragend trinkbar mit einem langen Abgang.

Regulärer Preis: 9,50 €

Im Weinberg:
Ausgewählte Trauben der Weinregion Darling (Groenekloof), einzigartig für ihre warmen Tage und kühlen Nächte sowie ihre tiefroten Böden. Dies spiegelt sich im Wein durch die Mischung intensiv dunkelroter Fruchtaromen und eine weiche, saftige Tanninstruktur wieder.

Im Keller:
Die Trauben werden von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen, um die Aromen zu erhalten und dann im Keller zur alkoholischen Gärung in 10.000l-Edelstahltanks eingelagert. Danach wird der Wein von den Schalen abgezogen und die Schalen werden gepresst. Der abgezogene Wein und der gepresste Wein reiften in 225l- und 500l-Fässern (2. und 3. Befüllung) aus französischer Eichen und Edelstahl für ungefähr 12 Monate.

Probenotizen:
Weiche schwarze Beeren, Waldboden und ein Hauch von Gewürzen, abgerundet sanft im Mund. Reif, dezent und leicht, mit Pflaumen, schwarzen Beeren und Kirschen, harmonisch gepaart mit Eiche und Obst, nichts dominiert. Hervorragend trinkbar mit einem langen Abgang.

Artikelnummer: PW-0001

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Importeur/Inverkehrbringer: Karl Hendrik Frick e.K. Naheweinstr. 3 55585 Duchroth